絹さやのかき卵汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 絹さやは、スジをとり、かまぼこは5ミリ幅くらいに切っておきます。
-
2
鍋に水を入れて沸かし、★のついた顆粒だしの素、醤油、酒、みりんを加えます。
絹さやとかまぼこを加えます。 - 3 沸騰したら、溶き卵を準備し、みつばをざく切りします。
- 4 溶き卵を回し入れると、直ぐにふわふわと固まります。
- 5 直ぐにみつばを散らします。
- 6 器に盛り付けて、出来上がり。
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