わらびと海老のピーナツ和え！簡単和えもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わらびは1.5㎝くらいの食べやすい長さに切っておく。
   海老は殻を剥き、背腸を取り、1㎝くらいのぶつ切りにする。

2. 2

   小さな鍋に海老と◯の調味料を入れ、火にかける。
   弱火にし、海老に火が通るまで酒煎りする。
   ここで汁気が残っていてOK。
   そのまま、火を止め冷ます。

3. 3

   ボールにピーナツバター、砂糖、醤油、塩を加えて混ぜ合わせる。
   生地が固そうなら酒煎りで出来た煮汁を少し加える。
   わらびと海老を加えて全体を和えて完成。