鮭の醤油みりん漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鮭
   骨を取り除いておく。
   ・生姜
   みじん切りにしておく。
   ・合わせだれ
   合わせておく。

2. 2

   骨を除いた鮭を皿に載せ、生姜、合わせだれを漬けて、20分程度おいておく。

3. 3

   フライパンに油を引き、漬けておいた鮭を入れ、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

4. 4

   蒸し焼き終わったら、残っているつけダレをフライパンに入れ、鮭に絡めながら、少しとろみが付くまで煮詰めて完成。