チーズ＆ハーブのハッシュドポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
- ●乾燥ポテト(市販品） 1袋
- お湯 200ｃｃ
- イタリアンドライハーブ 小さじ1/2
- パルミジャーノ・レッジャーノチーズ 大さじ２
- ステーキ用ミックススパイス 小さじ1/４
- 塩 ひとつまみ
- オリーブ油 小さじ１
作り方
-
1
●乾燥ポテト
お湯を注ぐだけで柔らかく戻して使える市販品利用
ボールに乾燥ポテトを入れてお湯を注ぐ。
パルミジャーノ・レッジャーノチーズは、すり下ろしておく。
-
2
作り方1にイタリアンドライハーブ、すり下ろしたチーズ、塩、ステーキ用ミックススパイスを混ぜる。
オリーブ油を塗ったフライパンに入れ、スプーンの背で押し固めるように敷き詰める。
-
3
フライパンに蓋をして、弱火で焼く。(10分）
下面にこんがりと焼き色が着いたら、蓋を外しオーブンに入れて上面を焼く。(10分）
-
4
表面に焦げ色が少しついたら終了。
フライパンごとテーブルに出し、切り分けてお召し上がりください。
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