レンジで簡単☆シェル牡蠣のワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   殻をたわしで擦り、汚れを洗い流します。

2. 2

   耐熱容器に牡蠣を並べふんわりラップし、600wで3〜4分加熱します。

3. 3

   牡蠣の殻に、隙間が開くとスプーンでこじ開けながら、(生食用に限り)汁をこぼさない様に取り置きます。

4. 4

   殻を外し、再び耐熱容器に並べ、汁を入れ、白ワインを振り、ふんわりラップし、2〜3分かねつします。

5. 5

   器に盛り付け、汁ごと頂きます。
   出来上がり。