鶏むね肉の桜葉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮付のまま使う。
   塩・胡椒,イタリアンドライハーブをたっぷりと擦り込む。
   唐辛子パウダーを指でつまんで、肉の裏面(皮無し側）にふる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱して、鶏肉の皮目から焼き始める。皮がパリッしたらいじらない。
   裏面を焼く。

3. 3

   塩漬けの桜葉は、水でさっと洗い塩を抜く。
   皿に桜の葉を並べ、肉を盛り付ける。

4. 4

   食べる時は、一切れスライスしたら、桜の葉で肉を巻き、お召し上がりください。