安い‼️うまい‼️早い‼️鶏むね肉の甘酢炒めレシピ・作り方

Name: 安い‼️うまい‼️早い‼️鶏むね肉の甘酢炒め
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏むね肉 300g; 玉ねぎ 中1/2個; ピーマン 1個; パプリカ 1/4個; しめじ（お好きなきのこ） 約100g; 調味料; ○砂糖 大さじ1; ○みりん 大さじ1; ○酒 大さじ2; ○醤油 大さじ1; ○水 大さじ2; 塩 少々; 胡椒 少々; 小麦粉 大さじ2〜4; サラダ油 大さじ2; お酢 大さじ1

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約15分
300円前後

フクロウのてぶくろ

安くてヘルシーな鶏むね肉を使ったボリュームのあるおかずです。火が通りやすく、皮を剥く必要がない食材ばかりですので、ささっと時短で作れます

材料（4人分）

鶏むね肉: 300g

玉ねぎ: 中1/2個

ピーマン: 1個

パプリカ: 1/4個

しめじ（お好きなきのこ）: 約100g

調味料

○砂糖: 大さじ1

○みりん: 大さじ1

○酒: 大さじ2

○醤油: 大さじ1

○水: 大さじ2

塩: 少々

胡椒: 少々

小麦粉: 大さじ2〜4

サラダ油: 大さじ2

お酢: 大さじ1

作り方

1

玉ねぎは１センチくらいのくし切り、ピーマン、パプリカは乱切り、しめじは石付きを切りほぐします。
2

胸肉は食べやすい大きさに削ぎ切りをし、両面に塩胡椒。その後小麦粉の入ったポリ袋に数回に分けていれ、小麦粉をまぶす。※まとまった状態で入れてしまうと、袋の中でくっついてしまいます。
3

フライパンに大さじ1の油を入れ、胸肉を焼きます、フチが白くなってきたらひっくり返し、両面焼けたら一度とりだします。※再度戻し入れるので中まで火が通って無くても大丈夫です
4

3、のフライパンを軽くキッチンペーパーで拭き、大さじ1の油をいれ野菜全てを炒めます。
5

野菜に火が通ったら、胸肉を戻し入れ、○を合わせ調味料にして、一気にフライパンへ入れます。とろみがつくまで、炒めます。最後にお酢をまわし入れます。
6

完成！