オムライス～デミソースがけ（リメイク） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
米は洗って普通焚きに水量をいれ、炊飯器にセットする。みじん切りした玉葱と人参、コンソメを入れる。ケチャップをまわいかける。蓋をして炊く。
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2
溶き卵、塩・胡椒、砂糖、マヨネーズをいれて良く混ぜる。
●２人分なので、これから先の作業は２回繰り返し同じオムライスを２つ作る。 -
3
フライパンに油をしき温めたら、作り方２の卵液を半量流し込む。固まる前に炊き上がった御飯を中央に乗せる。オムライス型に卵をまとめる。
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4
オムライスの型にフライパンの中でまとめるのが難しいので、大皿に作り方３を裏返して置き、キッチンペーパーを被せる。熱いうちに 掌で包み込むようにして紙の上から押えると楽です。
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5
ハッシュドポークやハッシュドビーフなどデミグラス味のソースを温めて上にかける。
参考レシピ：
1780033513
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