里芋とイカの煮物❤️ほっこり甘辛く レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋
- 5、6個
- やりいか
- 5はい
- 水
- 1カップ
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ一
- みりん
- 大さじ1
- すりおろし生姜
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 里芋は、一口大に切って、水に浸しておく。
やりいかは、腹わたを取り除いて、流水で洗う。
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- 2
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- やりいかを一口大に切る。
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- 3
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- 鍋に里芋、やりいか、水、醤油、砂糖、酒、みりん、すりおろし生姜を入れて火にかける。
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- 4
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- 落とし蓋をし、沸騰したら、15分煮る。
落とし蓋が無ければ、アルミ箔をふわっとのせれば大丈夫！
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- 5
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- お皿に盛り付けて出来上がり！
きっかけ
やりいかが冷凍室にあったのを思い出して、煮物にしました。
甘辛く煮て、おかずにもおつまみにも美味しく頂けます。