カラフルマフィン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 無塩バター 75g
- 砂糖 50g
- 全卵 1個分
- 生クリーム 25g
- ベーキングパウダー 1g
- ★薄力粉 100g
- ★粒ジャム キャラメル 30g
- ミニカップ 5～6個
- ↓ここからアレンジ↓
- ＜ココア生地＞★薄力粉 90g
- ＜ココア生地＞★ココアパウダー 10g
- ＜ココア生地＞★粒ジャム チョコバナナ 30g
- ＜抹茶生地＞★薄力粉 97g
- ＜抹茶生地＞★抹茶パウダー 3g
- ＜抹茶生地＞★粒ジャム 練乳 30g
- ＜苺生地＞★薄力粉 97g
- ＜苺生地＞★ストロベリーパウダー 3g
- ＜苺生地＞★粒ジャム いちご 30g
- ■トッピング
- デコレーション用チョコレート 約100g
- ラズベリークリスピー 約2g
- アラザン 約2g
- 五色スプレー 約5g
- 刻みピスタチオ 約2g
作り方
- 1 【下準備】・無塩バターを室温に戻します・薄力粉とベーキングパウダーを（アレンジの場合はパウダーも）合わせて篩います・オーブンを170℃に予熱します
-
2
ボウルに無塩バターを入れてホイッパーで柔らかく練り、砂糖を数回に分けて加え、混ぜ合わせます
-
3
溶いた卵を数回に分けて加えて、その都度よく混ぜ、生クリームを加えて混ぜます
-
4
ヘラに持ち替えて、下準備で篩った粉類を加え、その上に粒ジャムを加えてツヤが出るまでしっかり混ぜます
-
5
マフィンカップに生地を等分に流し入れ、170℃で約17分焼成します
- 6 生地が冷めたら、トッピング用チョコレートでコーティングし、デコレーションをして完成
関連情報
楽天出店店舗：マルサンパントリー
楽天市場
こんにちは！製菓・製パンの材料・器具のお店「マルサンパントリー」です！
パン＆お菓子好きのスタッフおすすめのレシピを掲載していきます！
☆マルサンパントリー楽天店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/marusanpantry/
☆マルサンパントリーInstagram
https://www.instagram.com/marusanpantry
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
バレンタインにも◎
ミニカップ5～6個分の分量です。