ほっこり！手羽元参鶏湯風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは２㎝幅くらいのななめ切りにする。

2. 2

   しょうがは薄切りにする。

3. 3

   椎茸はいしづきを取っておく。
   大きな椎茸を使うときは、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋に水、しょうが、にんにく、ねぎ、手羽元、しいたけを入れて加熱する。
   沸騰したら、アクを取り除く。

5. 5

   洗ったもち米、酒、鶏がらスープの素、塩を加えて煮る。
   弱火で40分。

6. 6

   出来上がり！