チーズinミルフィーユカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉を２枚くらい重ねて広げ、半分に切ったスライスチーズを乗せ、塩こしょうする。
   チーズは手前に寄せておく。

   

2. 2 手前からくるくる巻く。

   

3. 3 薄力粉をまぶす。
   側面にもまぶしてください。（チーズ流出防止のため）

   

4. 4 卵をといて、大さじ１の水（分量外）を加えたものにくぐらせ、パン粉をまぶす。

   

5. 5 サラダ油をフライパンの底面全体に行き渡る程度入れ、加熱する。

   

6. 6 油が温まったら、カツを並べて入れる。

   

7. 7 こんがりしてきたら、1/4回転くらいずつ回転させて、全体にこんがりキツネ色になるまで揚げ焼きする。

   

8. 8 出来上がり！