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卵料理
ニラ玉
レシピ詳細
ふんわり☆ニラ玉 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
ジャカランダ☆
ほんのり甘いふんわりニラ玉♪
シンプルな材料ですぐに作れるのであと一品
欲しい時にどうぞ☆
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ニラ(3~4㎝にカット)
50g
◆卵(溶きほぐす)
2個
◆白だし
小さじ1
◆砂糖
小さじ2
◆マヨネーズ
小さじ2
ごま油
小さじ2
作り方
1
ボウルに◆を順に入れよく混ぜ合わせる。
2
フライパンを温めごま油をひき中火でニラを炒める。
油が全体に馴染んだら1を加える。
3
卵液の外側が固まってきて半熟状になったら
菜箸で円を描くように大きく混ぜ、すぐ火を止め余熱で火を通す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
マヨネーズを加えることで冷めてもふんわり食感 のニラ玉になります。 卵液は加熱しすぎないように余熱で火を通します。
きっかけ
ニラが余っていたので。
公開日:2019/11/29
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ニラ玉
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ジャカランダ☆
お気に入りレシピ登録、つくレポありがとうございます。 冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆ 北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。 ブログに簡単レシピの写真をたくさん載せていますので 是非こちらのブログにもどうぞ。
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
http://yaplog.jp/happysyuhu/
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