作り置きにも！☆豚バラと大根煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は皮をむき、乱切りします。
人参は皮をむき、乱切りします。
豆腐へ食べやすく切ります。 - 2 鍋に豚バラを入れ、被るくらい水を入れ火にかけ、沸いたら2〜3分煮て、ざるにあけ、洗い流し、豚バラを食べやすく切ります。
- 3 鍋を綺麗にし、豚バラ、すりにんにく、すりしょうが、酒、水、大根、人参を入れ火にかけ、沸いたらアクを取りながら、中火で20分程煮ます。
- 4 一旦冷まして、脂の塊(白いやつ)を取り除きます。
- 5 3の鍋を火にかけ、沸いたら、溶き卵を回しかけ、半熟になると、塩、胡椒で味を整え、仕上げごま油で、出来上がり。
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ご飯入れても美味！春雨入れても！
たくさん作って、次の日のお昼にリメイク‼️