簡単！鳥むね肉とじゃがいもの甘辛カシューナッツ炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥いて３㎜厚さに切り、分量外の水に５分さらして水気を切る。人参は３㎜厚さのいちょう切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。カシューナッツは乾煎りしておく。
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- 2
- 肉は皮と余分な脂を切り落として削ぎ切りにし、●を揉んで５分置いたら片栗粉をまぶしておく。
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- 3
- フライパンに油をひき、鷹の爪、人参、じゃがいもを入れて炒める。じゃがいもにある程度火が通ったら、しめじと肉を入れる。肉の表面が全体的にが白くなったら▲を入れて蓋をして２分くらい煮る
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- 4
- 水分が半分くらいにかさが減ったら、カシューナッツを入れて炒め合わせる。全体的に味が馴染んだら完成です！
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