居酒屋メニュー☆ブリの塩焼き レシピ・作り方

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きのこのみみ
フライパンで簡単に‼️お塩とお酒で臭みなし！
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

鰤切り身
2枚
酒
大さじ1
しお
小さじ1/4
油
少々

作り方

  1. 1
    鰤切り身に酒、塩を振り10分ほど置き、水分を拭き取ります。
  2. 2
    フライパンに、薄く油をひき、鰤を中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返します。中火の弱火で焼き、皮目も焼きます。きつね色になったら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩、酒で臭み取りを。身もしまります。

きっかけ

新鮮な鰤を頂きました！ ありがとうございます！

公開日：2019/10/05
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関連情報

カテゴリ
焼き魚簡単魚料理簡単夕食ぶりフライパン一つでできる
関連キーワード
おせち料理 お祝い 鰤 フライパン
料理名
焼き魚

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 2 件）

2020/09/19 11:49
写真が美味しそうだったので、参考にさせていただきました！ 10分置くだけでしたが、時短で美味しく焼けました！
midy
こんにちは‼️ 焼き色美味しそうです！！！ 作って頂きありがとうございます‼️
2019/12/22 10:50
簡単にできておいしかったです！
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
こんにちは！！ 脂乗って美味しそうです！！ 作って頂きありがとうございます！！！！！！

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