オクラの生姜だれ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味たれを先に作る。
   生姜は皮をむいて、できる限り細い千切りにする。食品保存袋にだし汁、米酢、砂糖、生姜をいれて混ぜ合わせて置く。

2. 2

   オクラは茹でる。
   湯切りをしたら、熱いうちにヘタを切り落とし、残りを斜め切りする。

3. 3

   オクラは熱いうちにすぐ作り方1の調味たれに漬け込む。
   冷蔵庫で食べるまで冷やして置く。

4. 4

   盛り付ける。