作り方
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- 1
- キャベツは一口大にちぎる
きゅうりはよく洗って縦半分に切り、1cm厚さの斜め切りにする
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- 2
- フライパンにごま油を引き、中火で熱したら、溶いた卵を入れて軽く混ぜながら炒める
火が通ったらお皿に取り出しておく
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- 3
- 同じフライパンにキャベツを入れて強火で炒める
しんなりしたらきゅうりを入れて、塩コショウ、鶏ガラスープの素、ダシダを入れてさっと炒める
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- 4
- 卵を戻し入れて混ぜたらお皿に装い、いりごまを振って完成
おいしくなるコツ
きゅうりは火を通しすぎないように注意してください
きっかけ
野菜のおかずが足りなくて、冷蔵庫にあるものでつくってみました
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