白だしがふわっと香る和風な鳥の唐揚げレシピ・作り方

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漬け込み不要！
お出しがふわっと香る美味しいからあげ！お弁当にも。

材料（3人分）

鶏もも肉: 2枚

白だし: 大さじ2

醤油: 大さじ1/2

めんつゆ: 大さじ1/2

片栗粉: 大さじ3〜

揚げ油: 適量

ナス: 2本

ピーマン: 3個

塩: 小さじ1/3〜

作り方

1

ナス、ピーマンは乱切りにして大さじ3位の油で焼く
塩を振り、焼き色が付くまで焼いたらお皿に取り出しておく
2

鶏もも肉は一口大に切り、白だし、醤油、めんつゆを入れて揉み込む
3

鶏肉に片栗粉をまぶし、
180℃くらいの油で揚げる
きつね色になるまで揚げてナス、ピーマンと一緒にお皿に装って完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもと違うからあげが食べたくて！

公開日：2019/08/23

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カテゴリ: 鶏のから揚げお弁当からあげめんつゆ鶏もも肉白だし

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