レンジで蒸し鶏☆ゴマだれとおろしポン酢だれ レシピ・作り方

レンジで蒸し鶏☆ゴマだれとおろしポン酢だれ
  • 約10分
  • 300円前後
きのこのみみ
きのこのみみ
簡単2種類のタレで違う味を楽しめまーす!
濃厚ゴマだれなので、蒸し汁で伸ばしてお好みの濃度にして下さい!

材料(2〜3人分)

  • 鶏胸肉+酒+塩 1枚+大さじ1+少々
  • ○ねりごま 大さじ2
  • ○醤油、酢、砂糖 各大さじ1
  • ○味噌、すりごま 各大さじ1/4
  • ○すりにんにく 小さじ1/8
  • *大根おろし 大さじ1
  • *ポン酢 大さじ2
  • *一味 少々
  • きゅうり 1/2本

作り方

  1. 1 鶏胸肉は常温に戻します。
    フォークで肉を満遍なく刺します。
    鶏胸肉は耐熱容器に入れ、酒、塩を振りふんわりラップします。
  2. 2 レンジで1.5分加熱しひっくり返し、1分〜2分加熱し、冷まします。(今回は600wです)
    中まで火が通るように調整下さい。
  3. 3 ○は混ぜ合わせます。
    *も混ぜ合わせます。
    2種類のタレを作ります。
  4. 4 きゅうりは千切りします。
    蒸し鶏は冷めたらスライスします。
  5. 5 蒸し鶏、きゅうりを盛り付け、2種類のタレで頂きます。
    出来上がり。

きっかけ

さっぱり食べたくて。

おいしくなるコツ

鶏胸肉は大きさにもよるので調整してください。 ゴマだれはお好みでラー油を入れても美味です。 ゴマだれは濃いめなので、伸ばしたい方は蒸し汁で伸ばして下さい!

  • レシピID:1780031906
  • 公開日:2019/08/05
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