簡単&ヘルシー！豆腐とコーンのふわふわ甘辛つくね レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鳥ひき肉
- 200g
- 絹ごし豆腐
- 300g
- 片栗粉
- 大２
- 塩コショウ
- 少々
- 酒
- 大１
- ホールコーン
- 大３
- ●酒、醤油、みりん
- 各大１と１/３
- ●おろし生姜
- 小１/２
- ●砂糖
- 小１
作り方
-
- 1
- 豆腐は耐熱性のキッチンペーパーに包み、レンジで３分加熱して水切りする。
ジップロックに●以外の材料を入れて滑らかになるまで揉みながら混ぜる。
-
- 2
- 均一に混ざったら食べやすい大きさに丸める。
フライパンに油をひき、種を並べ両面に軽く焼き色をつけて蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 3
- 中まで火が通ったら、●を入れて煮絡める。全体的に味が馴染んだら完成です！
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