合挽き肉ですき焼き風！簡単卵とじ&丼 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 卵
- ２個
- 牛豚合挽き肉
- 80g
- 玉ねぎ
- １個
- 水
- １カップ
- 砂糖
- 小２
- 醤油
- 大１
- みりん
- 大１
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切りにする。
フライパンに肉、
玉ねぎを入れて炒める。肉の色が白くなったら、卵以外の材料を入れて蓋をして３～５分煮る。玉ねぎがしんなりしたら、溶き卵を回し入れて蓋をする。
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- 2
- 弱火で10秒。火を止めて20秒蒸らす。卵が好みの硬さに固まったら完成です！
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