即席！きゅうりのキムチ風レシピ・作り方

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キムチの素がなくても、キムチっぽくなりました！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

きゅうり: 2本

塩: 小さじ1

コチュジャン: 大さじ1

牛肉ダシダ: 小さじ1/2

唐辛子: 小さじ1

いりごま: 大さじ2

ごま油: 大さじ1

作り方

1

きゅうりに塩をまぶしてまな板に擦り付けるようにして板ずりする
塩を洗い流し、食品用のポリ袋に入れて叩き、食べやすい大きさに割る
2

そこへコチュジャン、ダシダ、いりごま、唐辛子、ごま油を入れて軽く揉み込む
3

冷蔵庫で冷やして完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりのキムチが食べたくて、家にあるもので出来ないかと考えてみました

公開日：2019/05/30

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関連情報

カテゴリ: きゅうりとうがらし・葉唐辛子キムチ

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しまゆず日々の料理の覚え書きとして

つくったよレポート（ 1 件）

2019/08/18 11:58

美味しかったです(^o^)

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