肉なしでヤングコーン入り簡単肉じゃが風煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも
- 3個
- 玉ねぎ
- 1個
- ヤングコーン
- 4個
- にんじん
- 6ｃｍ
- インゲン
- 4本
- ●水
- ２カップ＋α
- ●酒、砂糖
- 各大１
- ●醤油
- 大２
- ●みりん
- 大３
- ●ほんだし顆粒
- 小１
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切り、ヤングコーンは1口サイズに、いんげんは筋を取り斜め切りにする。
-
- 2
- 鍋に油をひき、①を入れてさっと炒める。全体的に油がなじんだら●を入れて蓋をして20分くらい煮る。全体的に味がなじんだら完成。
おいしくなるコツ
煮ている途中で水気が足りなくなってきたら＋αで足してください。
煮て、冷ましてを繰り返すとより味がなじみます。
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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