アスパラのカレー揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パン粉とカレー粉を食品用袋に入れて上からローラーで押し、パン粉の目が細かくなるように潰す。
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2
アスパラはガクを取り除き、長いまま茹でる。
肉2枚をつなげて広げ、塩・胡椒する。アスパラを肉に対して斜めに置いて端から巻く。
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3
指先に味噌を少しとって、巻いた肉の上に味噌を薄く塗る。（パン粉を付ける糊代わりと味付けの役目）
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4
バットの上に 作り方1を広げ、味噌を塗った肉巻きアスパラを転がして衣を付ける。
天ぷら鍋に油を熱して、揚げる。
盛り付ける。
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