カレーチャーハン レシピ・作り方

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けんけんとり
冷蔵庫の残り物で1品

材料(4人分)

冷ご飯
お茶碗大2杯
玉ネキ
1個
にんじん
1/2
ハム
2枚
キャベツ
葉2枚
長葱
1本
(ブロッコリー芯)
あれば半分
(青菜、小松菜やほうれん草など)
あれば葉2枚
塩コショウ
小さじ1杯
ガラス-プの素
小さじ1杯
カレー粉
小さじ1杯
サラダ油
大さじ3杯
生卵
1個

作り方

  1. 1
    材料は
    、すべてみじん切りする。
  2. 2
    冷ご飯は、レンジで温めてたまごかけご飯にする。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れ、フライパンからうっすら煙が出てきたら、材料を入れ炒め塩コショウの半分を振り入りる。
  4. 4
    3のフライパンに、たまごかけご飯を加えて炒める。
  5. 5
    ご飯がパラパラになる前に、半分の塩コショウとガラス-プの素、カレー粉を加えて、パラパラになるまで炒める。
  6. 6
    お皿に盛り出来上がりです。

おいしくなるコツ

強火で炒めないと、フライパンにこびりつきぐちゃっとなります。 思い切ってちゃちゃっと。 下準備は忘れずにしないと焦げてしまいますがね。

きっかけ

冷蔵庫の余り物利用で美味しい物に

公開日:2019/03/10

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハンその他のごはん料理
関連キーワード
冷ご飯 余り物 チャーハン 主食
料理名
カレーチャーハン

このレシピを作ったユーザ

けんけんとり 男の料理を楽しんで作っています。奥さんの助けにもなるよね。それと、道具を少しづつ買いそろえて、楽しんでます。キッチンの道具はママもあまり文句は言わないし.......Σ(・ω・ノ)ノ!料理は老後の認知症予防や運動不足解消など、いろんな良いことがあり、今のうちに沢山の料理を作って楽しみます。

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