ピーマンと豚ひき肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
黒豚ひき肉には酒をふりかけておく。
ピーマンは、ヘタと種を取り除き、小さめの乱切りにする。
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2
フライパンに胡麻油を熱して、ひき肉とおろし生姜を炒める。脂がたくさん出ているときは、ペーパーで少し吸わせて取る。
ピーマンを加えて炒める。
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3
味付けをする。麦味噌、醤油、砂糖、みりんを加えて炒める。
火を弱火にして、ピーマンに火が通るまで炒るように炒める。
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4
丼にご飯を盛り、作り方３を乗せる。
生姜スライスを針生姜状に細く切って、飾る。
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