簡単&ヘルシー！豆腐の鳥そぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐
- 200g
- 鳥ひき肉
- 100g
- 長ネギ
- 20cm
- おろし生姜
- 大１
- ⚫️本だし顆粒
- 小１
- ⚫️酒、しょうゆ
- 各大１と１/２
- ⚫️みりん
- 大２
- ⚫️砂糖
- 小１
- ▲水+片栗粉
- 50cc+小１
作り方
-
- 1
- 豆腐は食べやすい大きさに切る。長ネギはみじん切りにする。
-
- 2
- 小鍋に豆腐、⚫️、生姜を入れて煮詰める。途中豆腐を裏返しながら全体的に味が馴染むように、３分くらい煮る。豆腐のみを皿にあける。小鍋に肉、長ネギを入れてほぐしながら煮詰める。
-
- 3
- 肉に味が馴染んだら▲を入れてとろみをつける。
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