ささみの旨ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみはまな板にのせて、包丁の平らな面を当て少し押しつぶすようにして均一に広げる。
   塩・胡椒をして小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ささみを両面さっと焼く。

3. 3

   ソースは、鍋の縁の方で温めて、ニンニクの香りが十分出たところで　肉全体にからめる。
   皿に盛付け、ドライオニオンを散らす。

4. 4

   [参考]
   旨ソースレシピ
   1780026040
   3~5日前に準備。