バタポン☆大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は面取りをして
   深さ半分ぐらいまで十字に切込みを入れる。
   （面取りはしなくても
   ＯＫです。）

2. 2

   ◆を混ぜ合わせておく。

3. 3

   １を重ならないように耐熱皿に並べ
   耐熱ラップをふんわりかけて電子レンジで６００Wで７~１０分程加熱する。

4. 4

   ３の大根の水分をキッチンペーパーでさっと拭き取る。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱し４を並べる。中火弱でこんがりと焼き色を付け返して反対側も焼き色を付ける。

6. 6

   ５にバターと２◆を加え時々、上下を返しながら味をなじませたら大根の葉を散らす。
   仕上げにブラックペッパーを振り完成☆