クランチチョコレート レシピ・作り方
材料（5人分）
- コーティング用チョコレート 150g
- スモールフィナンシェ シリコン型 1枚
- 【A】アーモンドスライス 30g
- 【A】フィアンティーヌ 30g
- 【A】ライスクリスピー 10g
- 【A】モルトパフ 15g
- 【A】ペタクリスピー ３g
- 刻みピスタチオ 2g
- アラザン 2g
- スプリンクル 2g
- デコレーション用チョコレート 約20g（お好みで）
作り方
-
1
ボウルにチョコレートを入れて、約50℃の湯せんにかけてゆっくりと溶かします。
-
2
【A】を加えてチョコレートと混ぜ合わせます。
-
3
シリコン型に入れて、上面を平らに押し固めます。
※クッキングシートをあてて、麺棒で転がすと綺麗に固まります。
- 4 固まったら型から外します。溶かしたチョコレートをかけ、ピスタチオやアラザン、スプリンクルを上にのせて、チョコレートが固まれば完成です！
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