鮭のバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に、塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにバターを入れて焦がさないように溶かす。

3. 3

   ２のフライパンに、鮭を入れ、バターをスプーンで回しかけながら、火を通していく。

4. 4

   裏面も同じように焼く。

5. 5

   火が通ったら醤油とみりんを回しかけ、焦げ目をつけ火を止める。

6. 6

   お皿に、レタスを盛り、鮭を盛る。

7. 7

   フライパンに残ったバターソースを鮭にかけて出来上がりです。