しめじとネギ☆柚子胡椒マヨ和え レシピ・作り方
材料（３~４人分）
- しめじ（石づきをカットしてほぐす） １袋
- 長ネギ（繊維に沿って５㎜幅の細切り） １/２本
- オリーブオイル 小さじ２
- 酒 小さじ１
- 塩・ブラックペッパー 各少々
- ◆マヨネーズ 大さじ１
- ◆柚子胡椒 小さじ１/２
- ◆はちみつ 小さじ１
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、長ネギ、しめじを順に加え炒める。
-
2
油が全体に馴染んだら
酒を回し入れ、しんなりするまで水分を飛ばしながら炒め、塩・ブラックペッパーを振り火を止める。 - 3 ボウルに◆を入れ混ぜ合わせる。
- 4 ３に２を加え和える。
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ジャカランダ☆
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好相性☆さっと作れて美味しいので、
副菜にどうぞ♪