里芋の甘辛だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は火を通して皮をむく。
   [参考]簡単な皮の剥き方は、楽天レシピ
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2. 2

   1個を1口サイズにカットする。

3. 3

   食品用ビニール袋に小麦粉と里芋を入れて、袋の中で粉をまぶす。

4. 4

   ☆のついた甘辛たれの材料分量をすべてボールにいれてよく混ぜておく。

5. 5

   テフロン加工のフライパンにごま油を熱して里芋の表面を焼く。少し焦げ目がつく程度。

6. 6

   作り方４で準備したたれを、一気にフライパンに注ぎたれを絡める。ブクブクと泡立つまで煮詰める。
   盛り付けて白胡麻を飾る。