レンジで簡単！人参と切干大根のナムル風サラダ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- 人参 １本
- 切干大根 軽くふたつかみ
- すりごま 大２～３
- ⚫️豆板醤 小１/４
- ⚫️砂糖 大１
- ⚫️醤油、酢 各大１
- ⚫️ごま油 大１
- ⚫️おろし生姜 小１
作り方
- 1 切干大根は分量外のたっぷりの湯で戻して、水気を切り、２㎝長さに切る。人参は２㎝長さの細切りにする。
- 2 ①を耐熱ボールに入れてラップしてレンジで３～４分加熱する。
- 3 他のボールに⚫️を入れて混ぜる。そこに、②を熱いうちに入れて混ぜる。すりごまを入れてさっと混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成！そのままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしい。
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M6662018/10/09 08:00
夕食に美味しくいただきました(^o^)
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