材料（２人分）
- オクラ
- ８本
- 豚バラスライス（薄切り）
- ８枚
- 塩・ブラックペッパー
- 各少々
- 片栗粉
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 小さじ２
- ポン酢
- 大さじ２
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- オクラは塩少々（分量外）をまぶしてこすり、洗う。ガクをむいてヘタの先端の部分を少しカットして水気を拭き取る。
-
- 2
- 豚バラを広げ塩・ブラックペッパーを振り軽く下味を付け、１に巻き、全体に薄く片栗粉をまぶす。
-
- 3
- フライパンを温め
オリーブオイルを熱し２の巻き終わりを下にして並べ、返しながら中火弱で焼き全体に程よい焼き色を付ける。
-
- 4
- フライパンの蓋をして弱火で中まで火が通るまで蒸し焼きにする。
-
- 5
-
- ４の蓋をあけ、ポン酢を回しかけ、上下を返しながら全体に絡め、
ブラックペッパーを振って完成☆
おいしくなるコツ
ポン酢×ブラックペッパーがポイント♪
きっかけ
オクラが美味しい季節なので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
お箸が止まらない美味しさです♪お弁当にも☆