簡単一品！鳥むね肉と夏野菜の甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鳥むね肉
- １枚
- ピーマン
- ３個
- きゅうり
- 大１本
- なす
- ２本
- ⚫️味噌
- 大２
- ⚫️酒、砂糖、醤油
- 各大１
- おろし生姜
- 大１
- ごま油
- 大１
- ▲酒
- 大１
- ▲塩コショウ
- 少々
- ▲片栗粉
- 大２
作り方
-
- 1
- なす、ピーマン、きゅうりは乱切りにする。
肉は皮と余分な脂を取り除き、▲をもみこんでおく。
-
- 2
- フライパンに油、おろし生姜を入れて、そこに、肉、なす、きゅうりを入れて炒める。肉の色が白くなったら、ピーマンを入れて炒める。８割がた火が通ったら⚫️を入れて炒め合わせる。
-
- 3
- 全体的に味が馴染んだら完成
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お肉が冷めても、しっとりふわふわです