豚肉ロースのはちみつ味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉（生姜焼き用薄切り） ５～６枚
- 玉葱 1/４個
- 胡椒 少々
- オリーブ油（炒め用） 小さじ２~3
- ＜漬けたれ＞
- 蜂蜜 大さじ１
- 味噌 大さじ1.5
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1.5
作り方
-
1
漬けたれを作る。ボールに蜂蜜、味噌、酒、みりんを入れて良く混ぜる。
-
2
作り方１のたれを肉にかける。肉の間や裏にもたれをいきわたらせる。冷蔵庫に２~３時間置いておく。
-
3
玉葱をスライスする。フライパンに油を熱して、玉葱を炒め始める。
-
4
玉葱を端に寄せ、肉を両面焼く。
余ったたれmo
残さず肉と玉葱にかけて味付けする。全体に胡椒をふる。
盛り付ける。
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- カテゴリ
- 豚ロース夕食の献立（晩御飯）焼肉のたれ
- 料理名
- 豚ロースのはちみつ味噌炒め
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