とろ～りと目玉焼きサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 目玉焼きをパンの大きさに収まるサイズに作っておく。黄身は半熟～柔らかめの出来上がりが良いです。
   冷凍卵を使って焼くと、形も黄身の色も綺麗にできます。
   参考レシピ1780022272
2. 2 キャベツは、千切りしにし、オリーブ油をしいたフライパンで、レーズンと柔らかく炒める。
   中華だしを少量ふって味付けしておく。

   

3. 3 パンに　マヨネーズと粒マスタードを2枚とも薄く塗る。

   

4. 4 1枚のパンの上にレタス葉を広げる。

   

5. 5 1枚のパンの上にレタス葉を広げ、その上に作り方２で炒めたキャベツとレーズンを乗せる。温かいキャベツでよい。

   

6. 6 キャベツの上にスライストマトを乗せる。
   最後に目玉焼きを乗せ、塩・胡椒をふる。

   

7. 7 もう1枚の食パンを重ねて、掌で軽く上から押さえた後、オーブントースターで焼く。

   

8. 8 食べやすく切り分けて盛り付ける。