暑い日は火を使わないで～炊き込みご飯（洋風） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、皮・筋など取り除いて細かく1～2㎝の小口切りにする。人参はすりおろす。パプリカ、玉葱も１㎝角に切る。

2. 2

   お米はいつも通りの水量で洗って水をはる。
   作り方1の肉、人参、パプリカ、玉葱を全て入れる。
   ブイヨンを入れる。
   
   炊飯モードで炊く。

3. 3

   ごはんが炊
   き上がったら、しゃもじで裏打ちする。保温のまま蓋を開けて、水分を少し飛ばす。

4. 4

   作り方３で水分を飛ばしている間にトマトを準備する。
   ヘタを取り、みじん切りにする。みじん切りしたパセリやバジルを少しだけ加える。塩とドライハーブを振りかけておく。

5. 5

   皿にドーナツ状に作り方３の炊込みご飯を盛り付ける。中央を丸く開けたところに、トマトを汁を切って入れる。

6. 6

   足りなければ食べる時に、塩・胡椒をふってください。塩味のついたトマトをご飯に混ぜ入れながら、お召し上がりください。