しっとりふわふわ～♪鶏肉とキャベツのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は皮と余分な脂を切り落として、食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。

2. 2

   肉に酒をふりかけて、さっともみこむ。肉の全面に片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンに油をひき、②を入れて途中返しながら、火を通す。 ８割がた火が通ったら、キャベツ、塩胡椒を入れてさっと炒め、●を入れて炒め合わせる。

4. 4

   全体的に味が馴染んだら完成です！