水ナスのキューブサラダ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 水ナス 1本
- トマト 1個
- 塩 小さじ1.5
- オリーブ油 大さじ1.5
- ドライイタリアンハーブ 小さじ１
- レモン汁 大さじ2/3
- ベビーリーフ 1カップ
作り方
-
1
水ナスはヘタを取り除き、皮をむく。１ｃｍ角に切る。
トマトも同じ大きさにキューブ状に切る。
-
2
ボールに水ナスを入れ、塩をふり入れる。全体に塩をまぶす。
トマトを加え、オリーブ油、レモン汁、ドライイタリアンハーブを加え和える。
- 3 作り方２のボールにラップをかけ、冷蔵庫で2時間くらいおく。
-
4
食べる前に、ベビーリーフを加えて混ぜる。盛り付ける。
お好みでバルサミコソースを少量かけても良いです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 水ナスのキューブサラダ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
やなママ☆2018/07/26 16:36
ベビーリーフが無いけど畑から届いた水茄子と在庫野菜で作りました♪瑞々しい水茄子はサラダにもピッタリ！！突然、自動製氷器が壊れて氷が作れず大ピンチです(。>д<)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
