サッパリと☆ささみと大葉☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは電子レンジ対応の容器に入れ、酒をふりかける。蓋をして肉の中まで火を通す。
   500ｗ　3分目安

2. 2

   熱いうちにささみを手で細くさく。途中、ささみの筋などは取り除く。そのまま置いて冷ましておく。

3. 3

   大葉を千切りにして　ささみに混ぜ込み、皿に広げて盛り付ける。

4. 4

   たれを作る。
   梅干しは、種を除き包丁で叩いてペースト状にする。レモンの皮は、みじん切りにする。
   上記、調味料の材料8種類を全てまぜあわせる。

5. 5

   ささみと大葉の中央に作り方４の調味料をかける。
   食べるときに調味料とささみを一緒に取り分けて混ぜて食べる。