いんげんの味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たれを小鉢に作っておく。味噌、さとう、酢を１：１：１の割合で良く混ぜる。味噌が固くてのびない時は、みりんを加えて混ぜる。
   すり胡麻も加える。

2. 2

   テフロン加工のフライパンを熱し、凍ったままのインゲンを入れて炒める。油はひかないので焦がさぬように注意して炒める。

3. 3

   インゲンが解凍したら、作り方１で準備したたれを入れて炒める。
   胡椒をふる。