コーンエッグ☆トースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン（8枚切り） 2枚
- 全卵 1/2個
- ☆コーン（缶詰） 大さじ２
- ☆マヨネーズ 大さじ１
- ☆塩・胡椒 少々
- マーガリン 小さじ２
- マヨネーズ（焼く時表面に） 大さじ１
- ◎紙ケース（食品用、レンジ対応） 1枚
作り方
-
1
卵は溶いて半分使う。
小さな容器にといた卵と☆のついた３つの材料を入れ、よくかき混ぜる。
紙ケースに流し込み、レンジ800w1分かける。形崩れを支えられるよう耐熱器の中に紙を敷く。
-
2
1枚のパンを紙ケースの大きさで丸く切る。もう1枚には片面にマーガリンを塗る。
固まった卵は、紙ケースからはずす。
-
3
2枚のパンを重ねて、窪みを作り、固まった卵を乗せる。開けた穴と卵の縁に隙間ができるようなら、くりぬいて余っている丸いパンを切って花弁のように詰めるとよい。
-
4
オーブントースターで5分。こんがりと焼き目をつける。
[上写真]表面のマヨネーズは飾りでかけている
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