１：１：１に隠し味♪簡単ハンバーグソースレシピ・作り方

Name: １：１：１に隠し味♪簡単ハンバーグソース
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 玉ねぎ 1/4個; バター 小さじ2; とんかつソース 大さじ1.5; ケチャップ 大さじ1.5; みりん 大さじ1.5; 味噌（隠し味） 小さじ1/4

5分以内
100円以下

ビッグさん

分量が”１：１：１”　でとっても簡単。玉ねぎをバター炒めするときは、ちょっと多めに作っておいて、少量をハンバーグソースに活用します。

みんながつくった数 5 件

材料（2人分）

玉ねぎ 1/4個
バター小さじ2
とんかつソース大さじ1.5
ケチャップ大さじ1.5
みりん大さじ1.5
味噌（隠し味）小さじ1/4

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作り方

1 玉ねぎはみじん切りする。フライパンにバターを溶かし、炒める。
（弱火で8~10分）
2 玉ねぎは焦がさないようにじっくり炒める。上写真よりもう少し黄金色になるまで。
3 作り方１，２の写真は、上記材料の3倍量の玉ねぎバター炒めをまとめて作っている所です。ソース用にはこの内の1/3量を取り分けて使用しました。
4 耐熱容器に玉ねぎを入れ、ケャップ、とんかつソース、みりんを
１：１：１の割合で加え混ぜる。隠し味に味噌を入れる。
容器にラップしてレンジで温める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

本来ハンバーグのたねに入れる玉葱のバター炒めを用意するつもりだった。量が多すぎたので、余ったバター炒め玉ねぎをソースに転用。

おいしくなるコツ

このソースは、ハンバーグのたねに加える為の玉ねぎを活用して作ったお手軽ソースですが、甘めのソースで、他料理とも相性良いです。 [参考]　（今回合わせた料理）気合いの入ったハンバーグレシピID：1780020071

レシピID：1780020070
公開日：2018/02/10

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つくったよレポート（3件）

mimi2395
2020/11/08 17:35

ビッグさん
こんにちは
隠し味良いですね
美味しく出来上がりました
(｡•̀ᴗ-)✧
はなまる子♪
2018/03/12 16:31

こちらもリピしましたｗ　玉ねぎを炒め過ぎて少し焦げちゃって・・明日のハンバーグのソースにします＾＾*
はなまる子♪
2018/02/11 14:13

こんにちは（u u）　ハンバーグソースはやっぱり手作りが美味しいですよね♡　すべて1：1：1なので分かりやすいです＾＾*

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

sweet sweet ♡ 2020.08.14　17:27

びっぐさん、₍•͈ᴗ•͈₎‎٭¨̮♫*
レシピを聞いてもらえてとても嬉しいです(⁎˃ᴗ˂⁎) ♡︎
初めて聞いてもらえました！　笑
ありがとうございます。

「夏のひんやり特集」の一番上です。

「バナナごろごろ爽やかシェイク」

⇣⇣

https://www.sumifru.co.jp/recipe/special/summer/

レシピは、楽レピにも掲載していますよ✧˖°

カルピス、バナナ、バニラアイスがあればできますが、カルピスはあまり買わないかと思います笑

練乳とか黒砂糖とかなにか適当に甘いのを

いれてつくれますよ‎♫*

レシピを見ていただくだけでも、とても嬉しいです♡

ビックさん、こちらこそ、元気になるような嬉しいメッセージをありがとうございます♡

これからもどうぞよろしくお願いしますネ♡