黄金比のキムチ巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは熱湯をかけ、油抜きしておく。
   半分に切り、中に物を詰めれる袋になる様に切り口から包丁を入れ開いておく。

   

2. 2 じゃがいもは皮のままラップに包んでレンジに2分弱かける。柔らかくなったら皮をむいて、８mm角に切る。
   キムチはざく切りに刻んでおく。

   

3. 3 ボールにキムチ、じゃがいも、マヨネーズを入れて良く混ぜる。
   最後にチーズを入れ、こしょうをふって軽く混ぜる。

   

4. 4 作り方３でできた物を揚げの中に詰める。口を細かく寄せて、楊枝で留めて巾着型にする。

   

5. 5 オーブントースター（250℃）で、焦げがこんがり付く位まで焼く。
   皿に盛る。

   

6. 6 食べる時は、そのままでも美味しいですが、醤油とラー油を１～２滴たらして食べても良いです。
   （注意：つまようじを抜いてから食べるのを忘れないで！）