タレが最高にうまい！しらたきでヘルシー♪麻婆春雨風 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 豚ひき肉
- 150g
- しらたき
- 150g
- 人参
- 3㎝
- もやし
- 200g
- 大根の葉
- 1本分
- ごま油
- 大２
- おろしにんにく、おろし生姜
- 各大1
- ●酒
- 大4
- ●醤油
- 大2
- ●砂糖
- 小１.5
- ●鶏がらスープの素
- 小1
- ●豆板醬
- 小2
- 片栗粉＋水
- 各大1
作り方
-
- 1
- しらたきはあく抜きして食べやすく切る。人参は細切り、●は溶いておく。大根の葉は細かく切る。
-
- 2
- フライパンにごま油（大1）をひき、ひき肉、おろしにんにく、おろし生姜、にんじんを入れて炒める。肉の色が白くなったら、塩コショウ、しらたき、大根の葉、もやし、●を入れて炒める。
-
- 3
- 全体的に火が通り味が染みたら、残りのごま油を入れてさっと混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで混ぜる。
おいしくなるコツ
大根の葉のかわりにニラでも
冷蔵庫にあるものでどうぞ♪
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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タレがおいしすぎで食べすぎ注意でした(;´･ω･)