塩サバの白ワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモン、玉ねぎは薄切りにします。

2. 2

   骨処理済みのサバを使用しました。
   サバに骨がある場合は取り除いてから
   食べやすい大きさにカットして粗挽き黒コショウを振ります。

3. 3

   アルミホイルにサバ、玉ねぎ、レモンを乗せて、
   白ワインを振ります。

4. 4

   ふんわりと具材を包み込みアルミホイルを合わせてとじる。
   蒸し鍋に蒸す用の水200㏄を入れて蒸しすをセットして沸いたらホイル包みを並べ、鍋の蓋をする。
   弱火にして13分程度蒸します。

5. 5

   塩サバの白ワイン蒸しの
   完成です。

6. 6

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7. 7

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