材料（2人分）
- 鮭 刺身用ブロック
- 158ｇ
- じゃがいも
- 3個
- 茹でたブロッコリー
- 4房
- 水
- 350㏄
- ◆鶏ガラスープの粉末
- 大さじ2
- ◆砂糖
- 大さじ1
- ◆濃口醤油
- 小さじ1
- ◆コショウ
- 少々
- バター
- 15ｇ
作り方
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- 1
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- 鮭刺身用ブロックを一口サイズにカットします。
-
- 2
-
- 鍋に小さくカットしたじゃがいもに分量の水を入れ、◆印の材料も加えて沸いたら蓋をして中火で
15分程度じゃがいもが柔らかくなるまで茹でます。
-
- 3
-
- じゃがいもが柔らかくなりましたら、
鍋の中に余白を作って、そこに鮭と茹でたブロッコリーを加えて鮭にさっと火を通します。
仕上げにバターも加えてさっと馴染ませます。
-
- 4
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- 鮭じゃがバターの完成です。
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- 5
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- [レシピ紹介]──────
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おいしくなるコツ
バターをさっと馴染ませます。
きっかけ
夕飯メニュー
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